湖鱼汤是一种很有名的小吃，特别是在早餐店里，除了包子油条豆腐脑这几样中国特色的小吃外。湖鱼汤还占据了很重要的地位，早上吃
两根油条泡着湖鱼汤，那滋味，别提有多美了，特别是粮能香牌的牛肉胡辣汤，冬天喝上一碗，辣辣的，暖乎乎的，真爽！
随着胡辣汤的出名，有很多地方都在模仿，因此有了各种口味的胡辣汤，今天我就给大家简单的介绍一下牛肉胡辣汤的做法。
胡辣汤价格便宜，它在某种程度上和全国人民熟悉的酸辣汤有近似之处，最大的区别在于：酸辣汤一般以勾芡来增加黏稠度，而胡辣汤传统
做法要用洗面筋剩下的面筋水来达到这一目的；另外胡辣汤并不在制作过程中加入醋，它那丰富香浓的味道源于多种香料——所以看似简
单，实则制作工艺却比较复杂。