肉驴饲养方法很简单，可采取放牧式、圈养式等。不管采取那种饲养方法都要满足肉驴的饮食和饮水需求。饲养过程中要注意草料的搭配和安全性，做到粗料多精料少、干湿得当、软硬适中。

当前，我国现有肉驴存栏数偏低，虽然个别省份已经建立了规模化的肉驴养殖基地，但也只是零星的、很有限的，根本不能满足肉驴产品生产和开发，肉驴的市场需求有增无减，价格一路攀升。在这样的形式之下肉驴养殖已逐渐成为热潮规模化肉驴养殖应运而生前景不容忽视。

还有就是肉驴是草食性驴科动物,具有对气候适应性良好，抗病能力强，耐粗食，性情温顺，易饲养等优点。　从肉驴的饲养角度来说，肉驴饲养具有成本低、风险小、易饲养等优点。农村大量剩余的农副产品，如农作物秸杆、谷皮、麦麸、豆叶等都可以用来饲喂毛驴。所以，饲料成本低。肉驴因其抗病能力强，很少发病，易饲养，风险小。还有肉驴的繁育性能好，在自然交配下母驴一般能三年怀二胎，而随着现代畜牧科技的发展和人工繁育技术的推广，母驴有望达到一年产怀一胎。幼崽成活率高，生长快，一般1.5-2岁就可以上市。从肉驴自身价值来说，肉驴一身都是宝。屠宰后的肉驴，其肉用来做佳肴，其骨用来做骨粉，其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出，肉驴确实具有很高的饲养价值。所以我们应该抓住这次机遇为自己争取一份财富。
最好选山东省德州驴，该品种为大型驴种，可做肉用驴肥育、肉佳味美。
1.1.1 种驴标准 （供）雄性成年体高1.36m，体长1.36m，胸围1.49m，管围0.17m，体重270kg。雌性体高1.3m，体长1.3m，胸围1.49m，管围0.16m，体重245kg。



　　1.1.2 繁殖性能 一般12～15个月性成熟，25个月开始配种，平均性周期21～23d，发情期持续5～7d，妊娠期360d。产后首次发情期15d，终生产仔12～16只，幼驹出生重22～35kg
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