山亭区干法豆制品综合部主要生产豆制品豆花、豆制品、人造肉、大豆蛋白、旦白肉、豆鱼、素鸡翅，素牛排等等

【品名】素鸡翅 豆鱼 蛋白肉

根据食量浸泡几分钟，发大，沥干，青红黄辣椒葱姜切片，放油落材料中火猛炒，两三分钟后放盐，蘸酒，兜匀，上碟。营养丰富，豆味浓郁，开胃，惹味。

以优质天然东北大豆为原料，采用先进技术精制而成。属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的纯天然制品。它的蛋白质含量高，相当于10倍的普通豆腐，4倍的猪肉、鸡蛋，2倍的鸡肉、牛肉，而脂肪含量远低于肉类，有着良好的纤维状结构，产品口感类似于肉类，含有多种氨基酸和丰富的纤维素，易消化吸收。经常食用，对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。
温磬提示：食用前先温水浸10-15分钟，至产品软化，方可使用。
做法：（1）凉拌：将泡好的大豆筋水烫后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、盐、葱花，搅拌均匀即可。
（2）快炒：将浸泡好的大豆筋配以芹菜、木耳、肉丝、红萝卜、蒜末、一起放入快炒即可。
（3）蒸：将浸泡好的大豆筋加入鱼片、葱花蒸。
（4）火锅：将浸泡好的大豆筋串烫后，可加入各种火锅，口感十足，健康美味。

营养：

1、素鸡翅 豆鱼 蛋白肉富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。  

2、素鸡翅 豆鱼 蛋白肉只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。  

3、常吃豆制品，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。  

4、素鸡翅 豆鱼 蛋白肉含钙，能帮助骨骼生长。

物流价格(仅供参考)：  甘肃兰州 500元/吨

                               哈尔滨   450元/吨

                               山东 菏泽 240元/吨

                               云南 昆明1000元/吨

                               山东  临沂160元/吨

                                江苏 徐州230元/吨