CO在常温常压下为无色、无臭、无味、无刺激性的窒息性气体，标准状况下一氧化碳气体密度为1.25g/L，接近于空气密度(标准状况下1.293g/L）。工业中常用灰色钢瓶包装，并在钢瓶上喷有红色“一氧化碳”字样，并贴有可燃、压缩、有毒的标识图，阀门使用QF-30C等反螺纹出口的瓶头阀。CO在空气中可燃，燃烧时发出蓝色火焰，在空气中的爆炸极限是12.5%～74%。
CO中毒是其与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高达300倍，所以CO极易与血红蛋白结合使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成大脑等组织缺氧窒息，CO中毒者往往难于自救。平时说的煤气中毒实际上就是一氧化碳中毒。防止CO中毒请参考：实验室常见气体的毒性及其防护注意事项:一氧化碳

工业上CO的生产有甲醇裂解制CO、水煤气制取CO等，用黄磷尾气、密闭电石炉炉气、炼钢转炉气、高炉气、碳黑尾气等富含CO的工业尾气提纯回收CO更是一种环保增效的生产方式。

CO在高温高压下，与铁铬镍等金属反应生成羰基金属，与氯结合形成光气，与羰基金属结合形成羰基金属化合物。CO具有还原作用，在室温下有锰及铜的氧化物混合存在时，CO可氧化成CO2，有一种防毒面具就是利用这种原理的。CO主要作为燃料，还原剂，有机合成的原料，用于制备羰基金属、光气、硫氧化碳、芳香族醛、甲酸、苯六酚、氯化铝、甲醇，用于氢化甲酰化作用，用于罗非鱼保鲜、制备合烃(合成汽油)、合醇(羧、乙醇、醛、酮及碳氢化合物的混合物)，锌白颜料，氧化铝成膜，标准气，校正气，在线仪表标准气。

瓶装CO常用于罗非鱼的保鲜，是水产品的优良气体发色剂。

富含CO的工厂尾气用于合成甲醇等，支持环保精神下创造利润。

CO用于制备CO标准气体，以校准CO报警器。

高纯一氧化碳用于合成医药、农药、香料以及重要中间休等精细化学品。

一氧化碳作为还原性气体用于金属还原，以便提纯某些金属。

作为燃料电池的燃气。

CO用于医学研究，能帮助器官移植。

 

瓶装一氧化碳为高压充装气体，使用时应经减压降压后方可使用，使用前必须给气体管道用氮气试压、用肥皂水试漏，氦气保压试漏，确保气体管道不泄露。工作环境应保持通风，并安装一氧化碳报警器。报警器应定期用一氧化碳标准气体校准。

移动和搬运一氧化碳钢瓶，应带好钢瓶瓶帽，使用钢瓶专用手推车搬动，并用铁链固定好钢瓶，确保不损坏气瓶阀门组件。长途运输时应聘请谱源气体等专业气体经销商用危险品运输车辆运输。

包装的一氧化碳气瓶上均有使用的年限，凡到期的气瓶必须委托相应经销商送往有部门进行安全检验，方能继续使用。

每瓶气体在使用到尾气时，应保留瓶内余压在0.5MPa，最小不得低于0.25MPa余压，应将瓶阀关闭，以保证气体质量和使用安全。

瓶装一氧化碳在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在一氧化碳气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。