火锅专业培训

火锅专业培训厂家

厂商 :商丘市自家人小吃培训中心

地址 :河南 商丘
主营产品 :美味小吃/干锅系列 盖浇饭系列 上海炸鸡汉堡 经典秘制烧烤 精品砂锅套餐 中华特色面馆 中西点心类/冷饮系列 灌汤包子系列
联系电话 :13938939378
商品详情描述

供应火锅专业培训,小火锅培训地点,火锅专业培训时间

火锅发源于重庆,学火锅首选重庆。重庆火锅的特色是"菜当三分粮,辣椒当衣裳",常吃火锅有驱寒祛湿,的保健功效!经过近10年的实战,曹厨在火锅“麻辣鲜香”的基础上优化配方,使火锅具备了麻而不木,辣而不燥的特色。截止到目前,全国已有近千百名学员到味全餐饮创业园学习火锅项目,甚至包括十三军区7700部队厨师学校还特邀曹厨传授火锅技术。在味全我们不仅教你高超的火锅培训技术,更有一整套完整的选址指导、店面装修指导、宣传推广指导、装修建议、经营建议,花培训的钱享受加盟的服务,让你把风险将到最低!

为什么味全火锅味道更好?
味全火锅味道更好,源自对每个细节流程的用心钻研,8大流程技巧让您7天100%复制大厨手艺:选料---炒料---高汤熬制---锅底制作---油碟制作---菜品处理----增香提味---出餐;每一步中又分出多个关键窍门,老师不厌其烦的倾囊相授,掌握核心技术!
核心配方,反复操作,包教包会,并独家传授开店实战经验,享受以后的技术升级,只需一次性培训费。
1、掌握:不同味型的配方与操作技术;
2、掌握:火锅菜品的加工处理与刀工技术;
3、掌握:火锅使用工具与选料;
4、掌握:腌泡肉制品的汤料配方与操作技术;
5、掌握:火锅调料、油料、香料、佐料的配制秘方与制作技巧; 
6、掌握:各种味型火锅的调料配制技巧与秘方;
7、掌握:火锅菜品装盘技巧与点缀拼盘技术;
8、掌握:行业特性,市场行情,开店经验,分析策划,规避风险。
标签:
美味小吃/干锅系列
盖浇饭系列
上海炸鸡汉堡
经典秘制烧烤
精品砂锅套餐
中华特色面馆
中西点心类/冷饮系列
灌汤包子系列
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