全自动杀菌锅,小型卤蛋杀菌釜

全自动杀菌锅,小型卤蛋杀菌釜厂家

厂商 :诸城市万利源机械有限公司

地址 :山东 潍坊
主营产品 :夹层锅 蔬菜清洗线
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商品详情描述

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全自动杀菌锅小型卤蛋杀菌釜罐装饮料杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检全自动杀菌锅小型卤蛋杀菌釜罐装饮料杀菌锅测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。
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