列管式冷凝器又称列管换热器，它是两种介质之间的间接热交换设备。

    当所有鱼粉设备产生的废气从冷凝器的热交换管内通过时，与管外的冷却循环水进行间接热交换，释放热量后则冷凝成废气冷凝水，从冷凝器的出口排出；而管外的冷却循环水吸收热量后引起水温升高，利用冷却塔对该水进行降温处理，达到循环使用的目的。通过列管式冷凝器的大部分废气被降温变成废气冷凝水，而只有少量的不溶于水的废气则通过管道送入生化处理池中，再次进行除臭处理，然后排放至大气中。如外部条件允许的情况下，少量的气体可以考虑直接排放。

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