脱脂鱼粉有半脱脂鱼粉和全脱脂鱼粉，其产品特点是超低脂肪，脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。

脱脂鱼粉的优势：

脱脂鱼粉的蛋白高于普通鱼粉，一般在70%以上，胃蛋白酶消化率高，在90%-96%左右；

脱脂鱼粉的脂肪含量非常低，一般在小于1.5。

鱼粉丰富的营养和优良的消化利用率，使之在饲料工业中广泛地使用，特别是幼年动物饲料中，鱼粉蛋白中必需氨基酸的含量相当高，尤其是蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量，动物能够利用鱼粉中自然肽形式的氨基酸，这对改善饵料必需氨基酸的总体平衡十分有效。