高氏庄园特选有机冰酒——在零下8℃的寒冬中，采用冰冻的有机葡萄采摘、粒粒挑选、压榨而成。30斤冰葡萄酿一斤珍藏版冰酒，亩产仅100瓶，极其稀有珍贵。冰酒入杯，倾呈清凉之意；酒杯剔透，映透醉酒色泽；沉称含蓄，寓意绵绵，清托酒杯冰凉转入指尖，温度交错，世界已在沉沦边缘，不见挣扎，只显华丽。珍藏版有机冰酒无论从视觉还是味觉，无可挑剔，加之内涵丰富的营养物质和微量元素已成为品味、尊贵的象征。
　　一、冰酒的由来：
　　一个美丽的错误，诞生酒中佳酿冰酒： 那一年是在1794的一个深秋，一场令人想象不到的灾难，改变了人们的思维，在不可能的情况下创造了奇迹。
　　德国佛兰克尼的小镇，像往年一样，小镇的果农们对即将丰收的酿酒葡萄高兴不已，正当彻夜狂欢准备丰收的时候，天有不测风云，一场百年不遇的大雪突然袭击了小镇，使即将丰收的葡萄全部冻在了雪中。
　　面对突然而来的天灾，果农们痛心疾首，沮丧难耐，为了减少损失，果农们马上采收冰冻的葡萄进行压榨、除冰、酿造。谁知酿出的葡萄酒给果农们一个天大的惊喜，品尝后人人惊喜，个个欢颜，惊呼从来没有喝过如此浓如蜂蜜，芳香四溢的冰酒。
　　从那之后，冰酒开始流传至今。