赣云牌2160型不锈钢切丝机采用全不锈钢材质，双机头双刀组四合一设计，两两组合完成肉类果蔬类一次切丝成型，也可单独进行切片操作。切肉刀片采用加硬带齿不锈钢，有效防止切菜过程肉类卡机、果蔬打滑等现象的发生。整机在清洗卫生保养方面也比较人性化，机器上部操作盘可轻松拆卸，方便用水直接冲洗刀片，除了刀片是特殊加硬不锈钢，其余部件均是高品质不锈钢材质，安全卫生。长时间不用的情况下，可在刀片上涂抹食用油即可对刀片进行保养。本设备重80kg，可切厚度为3mm，产量为800kg每小时，电压220v，功率1.1kw，整机尺寸660*380*720mm，适合食堂、酒店等场所使用。

整机采用304不锈钢板材封装设计，板材标准1mm厚，刀片采用特质材质双滚切刀，锋利耐用，双电机分别控制垂直，刀组切割肉类，可一次成丝，可免工具拆卸清洗刀组，切肉速度快，力度强，切丝规格均匀