回转火锅设备是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
设备特点：店面较为规则，设备运行***为平稳，可限度增加餐位数，也可根据店布局设计不同形状的传送设备。
设备性能：整机性能可靠稳定、噪音小，安全性高、外型美观；
设备用料：设备动力及动力控制系统全部为台湾生产，外部导轨全部采用磨砂（镜面）不锈钢，链带采用进口尼龙链带和不锈钢链带。
选装部件：餐台供水、屏风隔板、传送带正反转。
适用范围：回转火锅、回转寿司、旋转火锅、旋转寿司、回转自助火锅、旋转自助火锅。
输送链带两链片间高度差小