厂商 :深圳市美味来餐饮管理有限公司
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1、粉条:红薯粉条较粗,通体晶莹剔透有少许杂质,湿粉有弹性,不易断,干粉有韧劲。
2、红油:红油选用于十几种药材和上等红辣椒精炼而成,增香调色,放一丁点就会又辣又香,汤红味美。
3、调味料:调制酸辣粉的十二种调味香料一定要正宗重庆出产的最上等的调味料,放一点就能调出鲜美的味道,做出正宗的香、麻、辣、酸的酸辣粉。不正宗的调味料放上一勺也未必能调出好味道。
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