中文名称:十四酸甲酯

英文名称:Methyl myristate

中文别名:肉豆蔻酸甲酯;豆蔻酸甲酯

英文别名:Methyl tetradecanoate; methyl myristate 99%; Myristic Acid Methyl Ester; Tetradecanoic acid methyl ester

CAS号:124-10-7

分子式:C15H30O2

分子量:242.40

性状 无色液体或白色蜡状固体。 
       熔点：18℃ 
       沸点： 300℃(101.3kPa) 
       相对密度：Density 0.870 
       折射率：1.4875 
       溶解性：不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。

主要用途：常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成