品名：酵珍酵素
成份：精选青梅果肉
规格：500ML
制造商：信义乡农会食品加工厂
原产地：台湾

一.什么是酵素？
酵素是一种酶，是由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。 生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最后变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酵素作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酵素的催化作用，才能完成消化与代谢过程。

二.酵素的好处
1.分解作用－把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质－分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。
3.抗炎、抗细作用－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤抗症作用－与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.解酒、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。
9.赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。 总之是一句话：没有酵素，就没有生命！
最近看到酵素被广泛的应用到减肥的领域，因为酵素真的是很健康的各位想要减肥，排毒的人们，可以放心的使用的，对身体是不会有什么副作用的！！
 梅子酵素以专利酵素酝酿作业程序，采低温孕育熟成，能完整保有酵素活性，更能优化消化道菌丛生态，是保健养生最佳食品之一；信义乡梅子酵素完全采用信义乡优质青梅，取梅肉泥为主材与天然水果酵素（凤梨、木瓜、奇异果...等）内含丰富的可溶性膳食纤维，由于具有底热量特性，更是偏好体态健康者与消化道机能注重者的最佳选择，直接稀释5-8倍（水温40°以下）即可饮用，冷藏、冰饮口感更佳。
梅子酵素的主要功用：  
1、体内环保：此种功效是保持血液的弱碱性，使酸性体质转为健康的弱碱性体质，保持肠内细菌均衡、强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力，藉体内整顿作用获得平衡状态。
2、消炎作用：也是一种体内环保的作用。所谓炎症是指细胞局部受伤、破坏，病原菌在此安家、成长而引发的发炎，实际上，酵素并无**能力，但是它能诱发、强化白血球对抗坏菌，并清除入侵的病菌与化脓物，给予细胞修复和再生的条件使其加速伤口愈合能力。不论何种疾病，最基本的**仍是依靠人体的自然愈力。即使是特效药、抗生素，也只能消灭病原菌，无法新生细胞。
3、抗菌效果：酵素除了促进白血球对抗坏菌的同时也有抗菌作用，即消灭原菌。另一方面，酵素有促进细胞新生的作用，可以阻止有害菌在体内生长。
4、分解作用：这是酵素的重要功能。分解、排除患处或残留在血管内的胧水、污物，并加速营养与热量的吸收，使身体回复正常健康状态。因此，促进食物的分解消化、帮助养分的吸收也是依赖酵素来分解的。
5、血液净化作用：酵素能分解、排除血液重点废物以及因生活环境的污染如——公害、药物等和炎症所产生的病毒。此外，还能分解胆固醇、血脂、体内毒素，使血管保持畅通、恢复血管弹性，让血液保持弱碱性，并促进血液循环及加速体内的代谢功能。
6、细胞赋活作用：有促进细胞之新陈代谢的作用，使体内废弃物得以顺利排出，让代谢过程得以正常运转，是产生基础体力的一环，另外还可以促进受伤细胞的新生使细胞恢复健康，肌肤更有弹性。       酵素对于身体的作用大致可以分为以上六种。其作用是同时进行，而非依次单一进行。因此，细胞所需的复原时间会比服用药品稍长一点，但不会对身体造成负担。