食品杀菌锅厂家丨鱼类制品杀菌锅诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年，总部建立在山东省诸城市，在广州设分公司。公司目前占地6925平方米，拥有员工160人。

诸城市金鼎食品机械有限公司专业从事于高温杀菌锅的开发和制造，主要产品：热水喷淋式杀菌锅、热水循环式杀菌锅。已达到美国 FDA和HACCP卫生规范中的要求。

公司简介： 公司成立于1996年，曾先后被认定为 “高新技术企业”、“科技开发企业”、“国家质量达标企业”等多项荣誉称号 ,并顺利通过ISO9001质量管理体系认证。严格有效的管理，富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间，任何地点对用户提供优质高效的服务，并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可，公司全体员工本着“诚信为本，质量第一”的宗旨，竭诚为广大新老客户提供一流的服务。

食品杀菌锅厂家丨鱼类制品杀菌锅公司是集食品杀菌设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、实验设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。

近年来公司稳步发展，凭着老客户的积累和不断添加的新客户，营业额逐年上升。目前，公司产品通过ISO9001-2000、CE、ASME等认证，凭借严格的质量把控、24小时保姆式的售后服务、不断推陈出新的产品，创造了值得信赖的金鼎品牌杀菌釜，得到了市场上的青睐和广大同行的高度赞赏。

金鼎食品机械致力于食品杀菌的设计和创新，以“健康、便捷、美味”为产品宗旨，研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜，历经多年风雨拼搏，取得了喜人的成绩，同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

“以德为先、因才适岗、不拘一格”是我们的企业人才观，我们坚信人才就是企业发展的原动力，我们为人才的成长提供最合适的土壤。在这样的氛围下，我们塑造了一支自信、顽强、勤奋、不断开拓的优秀团队。

金鼎的队伍在不断壮大，金鼎对未来也充满了希望。他们牢记企业使命，正在把杀菌釜事业做强做大，并以百倍的信心和特有的精神创造更加辉煌灿烂的明天！

F值杀菌锅产品介绍：传统杀菌锅的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果（F值），会导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。

F值杀菌锅，采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，》且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温温度和产品体积影响，实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义

F值的主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值，实现杀菌工作标准化。

食品杀菌锅厂家丨鱼类制品杀菌锅锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现：

a:随时监控食品中心的F值

b:随时观察锅内热分部情况

c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）

淋水杀菌锅使用范围：

全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：

1、玻璃容器：玻璃瓶

2、金属容器：马口铁罐

3、铝罐塑胶容器：pp甁、pe甁

4、软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等

淋水杀菌锅的主要特点：

1、免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜）

2、直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免食二次污染。

3、采用直接加热、间接冷去方式，减少热交换的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。

4、创造安静、舒适的作业环境

5、F值的主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值，实现杀菌工作标准化。

6、锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现随时监控食品中心的F值，随时观察锅内热分部情况，可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）

双层水浴杀菌锅

食品杀菌锅厂家丨鱼类制品杀菌锅适用范围

1、 罐头类：马口铁罐、铝罐

2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等

3、 塑胶容器：pp甁，pp罐等不建议使用

4、 玻璃容器：不建议使用

双层 水浴杀菌锅设计原理：

锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源

1、 升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2、 保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3、 冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。

.PLJ喷淋式杀菌釜
适用范围：全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料;
         1.玻璃容器：玻璃罐
         2.金属容器：马口铁罐
         3.铝罐塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶
         4.软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
应用原理：1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现高效率的热交换模式
          2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量100%使用，能源零损耗，获得最大能源利用效率
          3.少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度
          4.喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布
          5.采用预先设定杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。