1千克铁皮石斛富含石斛活性多糖、石斛碱、石斛菲、多种氨基酸，以及多种微量元素等。铁皮石斛因其神奇共同的药用价值和保健成效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代许多具有影响的医学专著和药典均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。