厂商 ：杨凌周大黑农业科技开发有限公司
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商品详情描述
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黑米产地的有机黑米每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
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