郑州蛋糕西点培训前十名学校

郑州蛋糕西点培训前十名学校厂家

厂商 :河南华焙商贸有限公司

地址 :河南 郑州
主营产品 :蛋糕培训 蛋糕生产
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商品详情描述

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你想随时都能吃到美味的蛋糕么?小编教你如何实现。

 原料

 蛋白4个,糖50g,蛋黄4个,糖15,低筋面粉60g,橙汁15g,色拉油50g,可可粉5g,裱花奶油,淡奶油200g,糖20g,柠檬汁4g。

 

----- 制作方法 -----

 

I

 橙汁加入色拉油,分次加入蛋黄,边加边搅,加入糖混合后加入过筛的低筋面粉可可粉

 第II步

 倒入打发的蛋白与面粉糊混合

 第Ⅲ步

 用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可

 第Ⅳ步

 烤盘摆好蛋糕纸杯,将面糊加入纸杯约8分满

 第V步

 烤箱预热 175度 10分钟

 第VI步

 接下来制作裱花奶油,淡奶油加入糖打发(达到颜色变浅,呈羽毛状),再加入柠檬汁继续搅打均匀即可。转入裱花袋中挤在蛋糕杯上

 第VII步

 用裱花嘴把奶油挤在顶部的小蛋糕上,再撒上朱古力针或彩色糖粉等,蛋糕就装饰完成了

 

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