南宁横县宏旗山鸡养殖场采用仿生态放养法，以青菜、玉米、麦麸等为主料，所养山鸡均肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。

七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为"野味之王"、"动物人参"。