矮化品种是指:把长枝型品种的枝条或芽通过枝接或芽接技术嫁接在实生砧木(海棠系列、山定子等)上。
矮化品种如元帅系列的红元帅等,
矮化品种枝条特点是:枝条细长,枝上芽间距长,一般在1.8厘米以上,枝条较柔、皮薄,3年生枝成花,4年结
短枝型品种短枝型品种来源于普通型苹果品种在内、外因素综合作用下自发突变形成的天然矮化种源,从遗传上讲起源于普通型苹果的芽变。
短枝型品种是指把短枝品种的枝条或芽通过枝接或芽接技术,嫁接到实生砧。
短枝品种的枝条特点是,枝条粗而短,枝上芽间距较窄,一般在1厘米以下,枝条较脆、皮厚,在正常缓放的情况下,2年生枝成花、3年生枝结果。
红将军苹果：系日本在早生富士树上发现的着色系芽变，该品种果实近圆形，个大，平均单果重307.2克，较大单果重400克，果实底色黄绿，被鲜红色彩霞。果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，可溶性固形物15.91%，果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。生长势中庸，以中短果枝结果为主，坐果率高，丰产性强。


美国8号苹果：美国品种，1993年引入栽种。经观察、调查，认为该品种为一优良早熟品种。果实近圆形，平均单果重200克，果面光洁，底色乳黄，着鲜红色霞，果面有腊质光泽，艳丽夺目，果肉黄色，肉质细嫩，脆而多汁，风味酸甜适口，芳香较浓。可溶性固形物含量14.6%。安阳地区果实7月中旬开始上色，8月初充分着色成熟，8月上旬采收。