孔雀：以蓝孔雀多见，以白孔雀为最优（白孔雀属国家保护鸟类）。孔雀俗称凤凰，是最美丽的观赏鸟，是吉祥、善良、美丽、华贵的象征，被称为“百鸟之王”。孔雀以其美丽的羽毛、高贵的气质深受人们的喜爱。一曲孔雀舞更是将孔雀的优雅、美丽与高贵展现无遗，孔雀既是观赏鸟同时具有很高的食用和药用价值，著名药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是宝，肉可以食用，胆可以治病，羽毛可以制作标本。山东嘉梁珍禽养育场常年出售孔雀、孔雀苗、斗鸡、种鸡和鸡苗，同时有观赏鸽弯梁大鼻子、红卡侬、球形鸽、公斤鸽、淑女鸽、秀鸽、马头、蛇头鸽、龙嘴大鼻子、两头乌、两头红鸽、黑点子、红点子、稀有国系观赏鸽、露水鸽子等出售。