果蔬《保鲜包》
                              使用说明


产品主要成份：《果蔬保鲜包》是由1-甲基环丙烯(1-MCP)、生物杀菌防霉剂、辅料配合而成。本《保鲜包》主要适用于对乙烯敏感的果蔬的保鲜，保鲜效果好，使用方便。
保鲜原理：乙烯是果蔬催熟剂，1-MCP能抑制果蔬自身及外来乙烯的作用，从而起到保鲜的作用。
使用方法：《保鲜包》适用于果蔬运输中使用，也可以用于库存。
本《保鲜包》含有杀菌防霉剂，可以单独使用。如果水果采摘后，先用《抑霉唑水剂》进行杀菌防霉处理，再用《保鲜包》，保鲜效果更好。在使用《保鲜包》时，直接放在备有塑料袋或膜的果蔬箱的中央。一个保鲜包适用于0.06-0.1立方的搬运箱，如果箱体大可按比例多放《保鲜包》。然后扎好袋口或把长出来的膜相互折封。包装好后放冷库保存，或进冷库预冷6-12小时，除去田间热，然后装车运输。对于软了后才可食用的后熟水果，又没进冷库的包装箱，三天后最好开袋换气或去掉《保鲜包》，防止处理过度。
使用《保鲜包》要注意三个问题：
1．《保鲜包》适用于对乙烯敏感的果蔬。
2．一定要掌握果实的成熟度，最好为8-9成熟。
3．注意果实的采摘时间：采摘后必须远离乙烯利，常温下必须在12小时之内，进行保鲜处理。如果果实采摘后当天进冷库，也必须在6-10天内进行保鲜处理，防止自身乙烯的产生。否则影响保鲜效果。
对乙烯敏感的果蔬：
水果：苹果、杏、桃、梨、李子、柿子、西红柿、鳄梨、香蕉、面包果、猕猴桃、无花果、番石榴、芒果、甜瓜、番木瓜、鸡蛋果、兰梅等。
蔬菜：韭葱、莴苣、豌豆、番茄、菠菜、花椰菜、芽球甘蓝、大白菜、甘蓝、胡萝卜、韭菜、洋葱、芹菜、带荚豌豆。 
备注：没有列入上述名单的果蔬，可以先试验，然后再决定它是否适于应用1-甲MCP保鲜。
不同的水果对1-MCP的要求不同。譬如硬果能吃的水果(简称硬果)，如苹果、梨、脆桃、甜瓜等，可以用1-MCP处理时间长一些；而软了以后才能吃的后熟水果(简称软果)，如猕猴桃、水蜜桃、香蕉、芒果、红布林(李子)等，用1-MCP处理时间千万不能太长，否则水果不能软化，影响食用。对于这类水果运到销售地点后，最好把保鲜包去掉或打开塑料袋（或膜）通风。也可以试用乙烯利催熟。不同水果用1-MCP处理多长时间好，可以在不同温度下试验。
由于水果种类不同，效果可能会有差异。用户在使用过程中可以总结经验，有什么问题可以及时与我们联系。我们可以根据用户的要求调整保鲜包的配方，以便适用于某个专一水果的需求，起到更好的保鲜效果。


江苏新沂果蔬品质研究所 


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