当前，中国（北京）建设蓬勃发展，北京肉类市场逐渐成为全国肉品品牌聚集地，国际牛羊肉进口集散地、国际新工艺新技术导入区。展会平台展示的国内、国际猪、牛、羊、禽原生态养殖、饲养场基地，推出的一批国内核心竞争力强的肉类龙头企业，集聚的一批国际优秀肉类品牌、推广的一批国际肉类新工艺新技术，通过媒体高密度的宣传，促进全国肉品大市场、大流通、大贸易的形式。