在市面上的巴西烤肉炉都是分为炭烤肉炉跟燃气烤肉炉，之前一直是采用炭考肉的方式，后来在燃气烤肉炉上市之后，便受到了消费者的喜爱，下面由燃气巴西烤肉炉小编来给大家介绍一下：

燃气巴西烤肉炉的优点非常明显，首先是比起碳烤炉来要干净卫生，让客人吃着放心，同时火焰的温度跟大小也是非常好调节的，这点是碳烤炉所比不上的，尤其是在比较忙的情况下。

当然天然气的成本跟炭比起来也低不少，更能让店家节约不少的成本，卫生的清理工作也非常轻松，天然气燃烧后直接产生水分子飞散在空中，所以不会不会出现什么脏的东西，烤炉使用过后只要擦一擦就非常干净了。

  （1） 金汉森巴西烤炉采用炭火加热，采用立式操作方式，烧烤钎子横向放入，占地小，内部为耐火保温砖混结构，外观不锈钢板装饰，豪华亮丽,充分体现人性化的设计。其卫生的设计及烧烤师在操作间的透明操作能使顾客放心食用各类烧烤食品。
　碳烤炉采用独立变减速机构调整转轮转动数量以适应烧烤食品需量，转轴立式交叉配置提高效率并满足不同烧烤食品的温度要求。传动部分特殊结构设计能适应不同烧烤钎子的转动要求，以满足不同种类、大小烧烤食品的需求。独立可调的进、排风机构便于烧烤师随时调解炭火温度，炭灰直接落入水槽,避免污染烧烤食品，上下排风机构使操作人员的工作环境温度大大改善。