今日发出。“现摘”两个字看似简单，这其中的艰辛一般人难以体会。做现摘的高山橙，受环境制约很大，即使每个农民都上了保险，下雨仍然是无法上山的。人工成本高，上山采摘都是小组形式出动，很多地形都需要两个人互相帮助才能通过。基地的分拣，装箱都是连夜通宵进行，确保新鲜的橙子最短的停留时间。快递车也是24小时待命，专车专运，跑夜路是家常便饭。连运输的箱子也要考虑通风性，结构强度，夏天用薄的，冬天用厚的等等。所有的努力都是为了实现，从枝头到舌尖，一步到“胃”！保证原生态、无污染高山橙安全抵达。 

品尝感受:  打开箱，一如既往清新的橙香立即飘出。虽然这两天有点小热，但翠绿的叶子依然鲜嫩。由于没有染色，表皮的橙黄色呈自然的深浅错落，每一个橙子也会有所不同。洗一下橙子，手上没有黏糊糊的果蜡。果皮蛮薄的，不会像一些品种，看着挺大，剥完了就剩一点点果肉。用手就可以剥开，如果用随箱送的开橙器反而容易切到果肉。剥的时候要轻一点，只要稍微大力一点点，一股橙汁“吱”的一声就射了出来。一边剥一边橙子特有的VC味道四散开来，不由得咽了咽口水。慢慢的一口咬下去，很糯，很软，无籽。但不能快，因为水份太足，会溅到身上。嘴里的橙子感觉整个会化开，没有渣的感觉。橙瓣里的一条条胞芯，每一条味道都不一样，酸酸甜甜在嘴里交织绽放。果酸的平衡感是评判果实成熟度最好的标准。酸涩，说明采摘过早，果实还没有成熟，含有鞣酸过多次刺激口腔黏膜的蛋白质。酸的眼睛都睁不开牙都快掉了，说明品种不好。橙子里的酸味就是维生素C，如果一点果酸味都没有，说明这个橙子是库存的没什么营养了。“青科状元”高山橙的果酸恰到好处的衬托出甜味的饱满感，让甜味显得更清纯。这个口感的结果是，一口、两口……让人欲罢不能。总的来说“青科状元”的特点是皮薄、入口软糯无渣，汁多水足，甜而不腻、维生素C含量高。这个品种种植难度大，对水土环境要求高，所以产量不高，属于精品橙类。