葛是豆科多年生落叶藤本植物，自古以来，就有利用野葛根充饥和入药，并养成房前屋后栽种葛的习惯。葛粉的食用历史已有1200年，曾是历代皇朝的贡品在日本被作为“皇室专供品”，2008年国家体育总局在官方网站刊文，对葛根功效进行详细介绍，并号召全民健身吃葛根。在日本被作为“皇室专供品”，2008年国家体育总局在官方网站刊文，对葛根功效进行详细介绍，并号召全民健身吃葛根。世界粮农组织预言：葛在21世纪将成为人类继水稻、小麦、玉米、马铃署、甘署之后的第六大食品。

葛根被誉为“植物黄金”， 国际上称赞为“回归大自然的绿色的植物”， 素有“亚洲人参”美誉。“南有葛根，北有人参”，葛根与人参齐名。据（本草纲目）、（神农本草经）（中国医药大辞典)等典籍记载，葛根具有消渴、解诸毒、散瘀火、生津、解酒等功效。现代医学研究表明，葛根富含大量的异黄酮、葛根素和钙、铁、锌、硒等微量元素，异黄酮、葛根素的活性成分，能提高人体的免疫功能，阻止癌细胞的生长，具有防癌和抗癌之功效，能双向调节雌性和雄性激素,调节身体机能平衡，增强性功能。能降血压、降血糖、降血脂、扩张血管、改善微循环和预防改善骨质疏松、养肝护肝、丰胸、保养卵巢、美容养颜、延缓衰老。 

产品介绍：葛寿牌原味面，选用优质小麦特粉和葛根原粉为主要原料，本产品制法独特，采用现代先进制面技术生产加工而成，有效地保存了小麦和葛根的天然营养元素，并使之有机结合，达到寒热中和，有利于不同体质人群的健康需要。口感劲道、嫩滑爽口、细腻柔韧，赖煮不浑汤，回味无穷的特点。是居家旅行、馈赠亲友的尚品。

食用方法：将适量面条均匀放入沸水中，开始可以强火煮2-3分钟，然后改用中火，可加适量冷水，保持水的沸腾状态，直至将面条煮至口感适度，按你的意愿加入喜爱的辅料和调味料即可食用。