藤椒和花椒一样，萌芽较早，一般在3月上旬萌动，3月中旬萌芽，四月中下旬开花，至于发芽的早晚跟土壤条件和地区温度有关，藤椒成熟时间在7月中旬，成熟期约为130天左右.

嫁接藤椒是喜阳喜光的的树种，在阴避的条件下生长结果效果较差，藤椒生长发育期间需要较高的温度，如温度长时间在零下10度以下，枝条就会受到冻害，就不适合种植藤椒，藤椒耐干旱而怕涝，如遇地势低洼排水不良的地方一定要把排水沟挖好。藤椒对土质要求不高，紫色黄色沙质土壤都能正常生长，对酸碱性也没有要求，藤椒的萌芽力强，能耐强度修剪.

嫁接藤椒树下可以选择套种，套种可以充分利用土地，增加经济收入，又能改善土壤肥力，促进藤椒苗的生长发育，可以套种黄豆，胡豆，土豆，花生，或中草药等等。

四川嫁接藤椒苗比以前的老品种藤椒见效时间快，定植第二年能部分试花试果，三年丰产，五年盛产，四川嫁接藤椒苗抗旱抗寒抗病虫害比以前老品种藤椒苗提高了很多。四川嫁接藤椒苗叶片光滑无刺所有又称无刺藤椒，嫁接藤椒采摘方便，效率高.

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