在用人成本高涨的今天，餐厅雇佣服务人员变得异常艰难，同时困扰餐厅的还有合理使用人力资源的难点。餐厅经营高峰期，服务员点菜、上菜、加酒水、解答客人疑问等应接不暇，许多客人在点菜时，喜欢把菜谱从头翻到尾，又从尾翻到头，迟迟不决定所要点的菜，有些菜谱较厚的店，点个菜至少需要服务员等待15分钟之久!这使得旁边的服务员如热锅上的蚂蚁，既不能催促顾客，又需要着急着服务其他顾客，有的店甚至要老板亲自上阵服务。

这还仅仅点菜环节，后面的流程还需要服务员在收银机录入菜品，后厨才出票做菜，然后又服务员上菜，整个流程冗杂繁复。那么如何在节约用人成本的同时，又不降低服务质量呢？这是许多餐饮老板头疼且关心的问题。

网络信息化之路

针对这样的问题，最容易被解决的就是点餐环节。“三餐美食”推出的二维码点餐功能的核心就是将传统的服务员点餐环节，改为客人用自己的手机，扫描二维码进行自助点菜。点餐确认之后，该订单就可以直接传输到商户店内的餐饮管理系统。整个过程完全免去了服务员的任何操作，彻底将服务员的点菜时间解放出来，用于上菜、加水、结账等其他服务。