厂商 :广州市白云区松洲和润生食品商行
地址 :广东 广州主营产品 :精制白砂糖 糖粉 糖霜 枫糖浆 家庭烘焙
联系电话 :13826008454
桂花牌白砂糖使用国内领先的碳化法工艺,纯度更高,色值更低,含硫更少,能久贮不致变色,甜度足,更具蔗糖的自然香味,桂花牌白砂糖独特的耐熬特点,成为陷料(月饼)、糖浆企业的首选糖.
级别分类
白砂糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。
感官要求:
1.晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%:
——粗粒:0.800~2.50mm;
——大粒:0.630~1.60mm;
——中粒:0.450~1.25mm;
——细粒:0.280~0.800mm。
2 晶粒或其水溶液味甜、无异味。
3 干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。
理化要求:
精 制 优 级 一 级 二 级
蔗 糖 分,% ≥ 99.8 99.7 99.6 99.5
还原糖分,% ≤ 0.03 0.05 0.10 0.17
电导灰分,% ≤ 0.03 0.05 0.10 0.15
干燥失重,% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12
色 值,IU ≤ 30 80 170 260
混 浊 度,度 ≤ 3 7 9 11
不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80