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食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾。西瓜子壳较硬,长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮,也对牙齿、胃部不利。尽量不要给婴幼儿吃,以免掉进气管发生危险。