米饼膨化机 小零食设备 食品机械设备 挤压膨化机

膨化食品 

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃！

膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。

现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。

技术优点 营养成分的保存率和消化率高 富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质彻底变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提;产品不易产生回生现象。谷物食品在保存的过程中，回生是经常遇到的问题，由于回生，产品的口感变得粗糙，消化率也大大下降。 赋予制品较好的营养价值和功能特济

公司立足国内市场，拓展国际市场，产品销往全国各地，并远销到亚洲、欧洲、非洲和美洲等国家地区，市场占有率逐年增长。朗正公司将继续进取，勇于创新，与国内外同行一起为促进我国食品工业发展作出贡献

一、休闲食品生产线产品参数 

一、休闲食品生产线产品参数 

该生产线可生产各类膨化食品，香米饼等夹心卷（饼）及脆饼干、谷物粥、营养粉等食品。

该生产线以薯类淀粉，玉米淀粉，面粉为主要原料利用独特的挤压成型工艺，生产市场上流行的形状各异的二次膨化食品。该生产线设计合理，自动化程度高，挤压参数控制精确，主机配有高低压螺杆，增加了原料的使用范围，降低了成本，改善了产品的品质。主要产品有螺旋。贝壳，圆管，方管，圆圈，卡通形，运动形到呢个。生产的产品造型逼真，油炸后组织细腻，口感酥脆。

休闲小食品种类繁多，大致可归纳为六类：1、凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、果糕等；2、膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等；3、肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等；4、干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等；5、果冻类；6、口香糖类。