一、型号与名称

型号：XYDXH-5000（E/S）

名称：链传送式洗碗碟烘干一体机（电、蒸汽两用）

二、概述：

本机是在消化吸收国外技术的基础上设计和制造的新一代节能、卫生型洗涤设备。它融合了现代科技及丰富的洗盘机生产经验，追求品质，由一系列组合单元构成，本机具有外观新颖、结构独特，高洗涤效能、运作费用低，占用空间小，适用范围广，且易操作、易清洗且节能。 可以将餐具进行快速洗涤、风吹、及烘干，保证餐具清洁，提高餐具的使用效率。 特别适用于卫生标准要求高的快餐公司、中、小型企业餐厅和（大）中、小学食堂等场所的餐具的洗涤要求。

本机具有以下特点：

1. 具有双洗涤槽结构，增设了强力漂洗区，餐盘先经过洗涤区，然后经过两次漂洗区，清洗更加和充分

2. 倾斜的洗涤槽底结构，排水更加容易。洗涤水槽和漂洗水槽之间的瀑布阶梯式排水系统，不仅使洗涤槽的水得到不断的更新，又节水、节能。

3. 前门开启高度任意调节。操作十分方便。

4. 输送链排装置采用耐热、耐腐蚀、卫生、强度高造型美观的工程塑料网爪，餐盘可直接插在网爪上输送，也可用洗涤篮（采用各种不同结构的洗涤篮可以清洗碟、茶杯、玻璃杯、碗、盘、刀叉等各种食品器具）输送，适用范围广，有效输送宽度达510mm，输送带的速度为（设计速度1.5m/min）无级可调，出口端设有限位机构，当来不及卸餐盘时，输送带会自动停车。机器两端都设有连锁操作按钮，非常便于操作和处理故障。

5. 机器易清洁和维护，上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可锁紧，大程度保证了机器卫生。

6. 洗涤槽的水温和漂洗的水温由温度控制仪检测和控制，自动控制在设定的温度范围内工作。仪表上有设定温度和实际温度，均以数字显示，特别直观。机器还备有电机过载保护装置，进水系统设置过压保护装置和门开关安全装置。电控箱中各类电气元件排列整齐，一目了然，机器操作和维护既安全又方便。

7. 机器的烘干系统由低温风干系统和热能回收系统组成。

低温风干具有以下优点：使用强力的风机，将室内空气吸入风机，限度地减少湿度，可使工作环境温度舒适宜人，取餐盘时，不因温度过高而烫手，运作成本低，具有理想的烘干效果