青钱柳，又名摇钱树，落叶乔木，树高10-30米，世界珍稀植物。其果有水平圆形翅，金黄色，每一果梗上串有十几个果实，形似串串铜钱，迎风摇曳，叮当作响，妙趣横生，酷似古代铜钱。青钱柳叶含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管病和糖尿等现代文明病的效果。制成茶叶、饮料，以及添加到食品中，能有效降低甘三脂和胆固醇，具有明显的降血糖作用。2013年11月26日，我国卫计委发布的2013年第4号公告，将青钱柳列为新食品原料。2—5年内，定将成为苗木业真正的“摇钱树”。

以青钱柳为原料生产的保健茶，获得美国食品与药品管理局认可，成为我国第一个获得美国药品食品管理局（FDA）认可的保健茶。

《中国中药资源志要》记载，青钱柳叶具清热消渴解之效。现代科学实验发现青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，同时还检出氨基酸，维生素，锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素。能增强人体免疫力，抗氧化，抗衰老，适宜现代三高类慢性疾病人群饮用。有效降低三脂和胆固醇，具有神奇的天然降血压、降血糖、降血脂的功能，同时对增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老，保肝脂肪肝具有独特作用尤其对糖尿病人群，有显著降血糖的功效。

铜鼓县位于修河源头，是青钱柳的正宗原产地，所产的青钱柳叶片厚，耐泡，味极甜，却是降糖的神茶。科学家近年用于实验的青钱柳叶多采摘于此。