厂商 ：汨罗市隐居山生态农副产品专业合作社
地址 ：湖南 岳阳主营产品 ：原生态农产品 土特产品 电橱产品
联系电话 ：13607407231
商品详情描述
腐乳又称豆腐乳，是我国流传数千年的传统民间美食，是一道经久不衰的美味佳肴。是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。
平江位于湘东北，古属三苗之地，建县历史1800多年。汨罗江自东向西贯穿全境，承载着屈原、杜甫两位世界文化名人的忠魂皈依，是湘楚文化源头之一。
平江腐乳是湘北最有名的地方土特产品，从选料、到成品要经过近三十道工艺，十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒和山茶油继续沁润，数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。平江腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外常用于烹饪调味品。制腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。
平江长寿酱干是浓缩型的绿色食品，它取材用料十分考究。加工须用籽粒饱满的本地上等八月黄豆，浸泡豆籽的水系深井泉水，无任何污染，清澈透底、甘之如饴，富含矿物质。石磨出浆后，掌勺徐徐舀浆入缸，其浆纯白润滑，稠淡相宜。豆腐汁入榨箱襟布压制成二分厚薄，切成一寸见方的豆腐片，即入卤锅卤制一盏茶功夫。卤汁配料采自山林，有八角、小茴、肉桂、公丁、母丁、孜圆、波扣等中草药材，辅以桂皮和姜末，林林总总三十六味香料熬制而成。
首佳产品规格表
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序号 |
品 名 |
规 格 |
批发 |
备 注 |
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1 |
400克长寿干 |
1×60包 |
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2 |
280克长寿干 |
1×80包 |
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3 |
195克长寿干 |
1×100包 |
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4 |
195克线扎干 |
1×60包 |
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5 |
90克柴火干 |
1×70包 |
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6 |
85克长串串香 |
1×70包 |
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7 |
85克手撕棒 |
1×70包 |
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8 |
85克卤豆腐 |
1×70包 |
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9 |
120克香豆腐 |
1×90包 |
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10 |
15克娃娃干 |
1×40小包 |
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11 |
165克长寿线扎干 |
1×110包 |
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12 |
300克首佳腐乳 |
1×20瓶 |
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13 |
1100克首佳腐乳 |
1×6瓶 |
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14 |
850克首佳腐乳 |
1×6瓶 |
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15 |
1600克首佳腐乳 |
礼品坛装 |
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16 |
礼盒腐乳剁椒 |
1×2坛 |
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17 |
散装酱干 |
每500克
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注：1件起批，批发价格可根据成本变化作出调整。联系电话：13607407231杨
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