蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。

培训内容：

1、腊味合蒸                                       8、剁椒蒸鱼腩

2、川香粉蒸肉                                    9、蜀香粉蒸肥肠

3、糯米丸子                                       10、粉蒸四季豆

4、肉迷蒸水蛋                                    11、剁椒蒸臭豆腐

5、粉蒸莲藕鸡                                    12、粉蒸排骨

6、蒜茸蒸娃娃菜                                 13、酥肉扣

7、百合蜜枣蒸南瓜                              14、糯米夹沙

重庆本味鲜香餐饮管理有限公司：一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的综合服务公司；公司位于国际性商圈－重庆市观音桥红鼎国际大厦，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米。公司教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，公司成立至今,始终以发扬和振兴餐饮业为己任，不断研发创新，打造优秀餐饮培训技术团队，以独特创新的培训模式，为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。

*   我们一次收取费用，中途无任何其他费用；
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公司培训的项目：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习

详情请咨询：毛老师  QQ：3276278505   微信：cq6960     手机：18375959738

公司地址：重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米。