宴会分为工作宴会，自助餐，酒会，家宴几大类。如何做一场高端经济实惠的宴会，深圳和畅餐饮为您解答。

自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，大小型商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者在用餐时自行选择食物，饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适当提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

宴会要根据自身的需求方对准确对号入座。如果宴会吃是次要，主要任务是为了促进大家沟通，那么自助餐就比较适合。自助餐又称冷餐会、冷餐招待会，是一种灵活方便的宴请形式。宴会特点以冷食为主，可站着吃也可坐着吃也可随意走动吃自己喜欢的食物。对于地产、公司庆典、聚会，派对，茶话会等商务活动来说是一个不错的宴会外卖。

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