油酥烧饼历史
油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。相传是东汉时班超自西域带入，原称“胡饼”，后因石勒忌“胡”字而改称“麻饼”，也称为禄饼，唐朝时已盛行于长安。
油酥烧饼是山东汉族风味小吃，悠悠香油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不皮不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，活面水应该温和一些。
油酥烧饼小本投资创业优势：
仅需600元的技术学习费用，即可摆个摊位经营。此项目特别适合没有特别多的人手，没有特别多的资金周转，摆个流动摊位，即可开张营业。做一个摊位的话，一个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、菜市场等地都可无店经营。油酥烧饼能满足需男女老少各类消费群体，是您小本创业的好项目选择之一。
悠悠香油酥烧饼学习内容：
1.和面配料，面的配比；
2.五香料的配制；
3.油酥的调制；
4.油酥饼的制作过程烤烙技巧。
5.烤烙技巧。
6.半成品处理与保存方法
7.油酥饼的销售技巧
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