操作方法   A.将燃烧的木炭全部放入燃炭格，打开顶部的烟口及底部的风门；
B.木炭燃烧10分钟到无烟程度关闭顶部烟口，聚集热量；
C.温度到达标准后，放入烤制物于置物格；
D.6-8分钟左右，鱼烤至两面焦黄，从炉内取出，装盘上料。

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