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嘎啦苹果原产新西兰，由新西兰果树育种家基德育成。1939年

 

选出，1960年发表。果实中等大，单果重180—200克，短圆锥

 

形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端

 

正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄

 

色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘

 

，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
一、嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解

 

，易被人体所吸收。
二、嘎啦苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能

 

够减少肠内的不良数量，帮助有益菌繁殖。
三、嘎啦苹果中含有丰富的维他命C。
四、嘎啦苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质。
五、嘎啦苹果中含有黄酮类化合物。

 

 

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