无图有真相，说说我的创业经历。

第一次接触到鱻鱼石还是因为朋友，那天中午因为有点事情要请朋友吃饭，问她想吃什么，说去吃鱼火锅，我一听“鱼火锅有什么好吃的”，拗不过朋友便跟她去了。一进店里，它的装修有点惊艳到我，大气典雅又不失年轻时尚元素，装修着实很别致，桌椅也很讲究，除了普通的卡座，有一部分的餐位是用精美的屏风隔开的，就像是单独划出来个私密空间，感觉挺惬意的。

我们到的时候店里的人比较多了，靠门口的位置都已经坐满了人，而且女性居多，怪不得朋友说要来吃这家鱼火锅，火锅应该是大部分女生的最爱了。随后，我跟朋友选择在一个偏角落里准备品尝这的鱼火锅。

坐等片刻，服务员端来了吃火锅用的餐具和食材，边操作着边给我们介绍，鱻鱼石养生火锅是源自四川雅安的原生态木桶鱼火锅，要想吃到正宗的雅安鱼火锅，少不了三样东西，木桶、石头和花椒，这些都是必不可少的。随后在木桶里放上经过高温油热的有机石头，再将生鱼片铺展在有机石上，倒入沸腾的高汤瞬间将鱼片焖孰，服务员介绍说这样吃起来更美味，鱼肉鲜美滑嫩，香飘四溢，养生美颜，先吃鱼后喝汤，肉嫩汁美、回味悠长。

用有机石加热的？没错，的的确确是这个样子的，你是不是也觉得很惊喜。

看着乳白的高汤，我忍不住拿起勺子轻嘬一口，不错，这味道够纯正，鱼肉很鲜嫩，入口柔和而不辛辣，立马勾起了食欲... ...

吃鱼、喝汤、涮菜，一个简单的木桶鱼火锅，吃法讲究，营养丰富还不浪费，着实让我感觉到很新颖，个性的装修，主打女性专属的餐饮风格，一下子让我对鱻鱼石产生了一种说不清的情愫，一直想自己开一个店，这不就是个好项目吗？

接下来的一个多月，应该是我活了这30多年最忙碌的一个月，但忙并快乐着，因为马上就有自己的店面了，自己当老板很爽啊。

选址，装修，招人，培训，到试营业，转眼的功夫，这些都筹备好了，当然离不开公司派来的带店师傅的全程协助，要不我这个门外汉还不得忙的晕头晕脑的。

就这样，自己的鱼火锅店顺利的开起来了。因为亲身经历过，所以觉得可以推荐下在找创业项目的朋友，不同以往见到过的任何火锅，鱻鱼石完全颠覆了传统的餐饮模式，打造了时尚高品质的鱼火锅品牌。新吃法，新体验，养生为先，也预祝我的小店生意红红火火。