鸡心黄皮，为一系列黄皮品种，因它的果实形状像鸡心而得名。根据酸甜程度，可分为鸡心酸黄皮和鸡心甜黄皮等  ；以鸡心甜黄皮为代表  。其中鸡心甜黄皮当中又有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。

我们种植的是纯种的鸡心甜苗，具有高产、稳产、易于种植等特点。

 鸡心黄皮色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大，单果重9~14克，果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多;可食率47%~62%，可溶性固形物14.5%，种子1~4粒。

鸡心黄皮栽培管理容易，对各种气候因素和土壤条件适应性强。鸡心黄皮果实于7月下旬~8月上旬成熟

关于种植方面，

建园前需选择土壤肥沃、土层疏松、水源充足的地方种植为宜。

选好园后，前期工作主要是完善果园内水、路、电等必需的生产设施，配套果园内排灌系统:如修建一个储水池、全园安装水管等。另外，还必须在园内修筑一级反倾斜梯田，平整土地，防止水土流失，深挖种植穴(规格1mx1mx0.8m)，并施足基肥(绿肥、鸡屎、蘑菇泥、石灰、磷粉)，最后覆土，等土层踏实后就可以开始种植。