酒醅窖泥封坛酒是“酒醅+原浆+窖泥+封坛”四大酿酒技术结合的一款“老酒”。　

1、酒醅:（ 蒸煮过后发酵好的粮食）　

2、原浆:（不勾不兑的原始酒液）　　

3、窖泥:（被科技界称为“微生物黄金”）　　

4、封坛:（调制酒的口感，不封坛，不酱香

窖泥封坛酒为酱香型白酒，通过窖泥和封坛之后挥发出优秀的口感，醇柔顺，好喝不上头，一般新酒的烧燥就不赋存在，得到的却是更让人接受的酱香味。

贵州大黔朝酒业有限公司：产品完全 按照茅台镇传统的工艺要求来制作的，以茅台镇本地糯高粱为原料，按照茅台镇传统工艺酿造而成。新酒酿造出来后，先用千斤土坛完整窖藏3 年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤，2斤，3斤，5斤特制土陶瓶进行洞藏。在茅台镇，大大小小的酒企业星罗分布，它们在酱香白酒的酿制上几乎是大同小异的，几乎都是经过九次蒸煮，八次发酵、七次蒸馏的过程，只是在时间上和储存上存在差异。然而，这么多的酒厂酿制出的白酒，味道上有什么样的区别。大黔朝的洞藏老坛酒不仅传承了茅台镇古法酿造的特点，还研制出了自己特有的秘方。 

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