明朝那些味儿，传承肉蟹的手艺！肉蟹煲起源于明朝皇宫的精致砂锅，由砂锅烹饪，新鲜

的肉蟹、虾为主料，配上宫廷香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹

浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。

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