本为螺旋式压榨，工作过程是:输送螺旋将进入料箱的物料推向压榨螺旋，通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大，并在筛壁和锥形体阻力的作用下，使物料所含的液体物（果汁）被挤压出，挤出的液体从筛孔中流出，集中在接汁斗内，压榨后的果渣，经筛筒末端与锥形体之间排出机外，锥形体后部装有弹簧，通过调节弹簧的预紧力和位置，可改变排阻力和出渣口的大小，用来调节压榨的干湿程度。 　　本机的进料箱和筛筒及螺旋均采用优质耐酸碱304不锈钢材料制造。 　双螺旋连续式压榨机为可移动双螺旋连续式压榨机，与物料接触的材料均为优质耐酸碱不锈钢，它适用于葡萄、沙棘果、石榴、生姜、菠菜等含纤维较多的水果和蔬菜的汁液榨取，是中小型果蔬汁或果酒生产企业的必备设备之一。　　该机由机架、传动系统、破碎系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩以及电器控制部分等组成。压榨螺旋与主轴一起旋转，物料输送螺旋套在主轴上与压榨螺旋作反向旋转。