如何选择称心如意的恒温酒柜

一、选择大小：

如何选择的大小，这里面就牵涉到两方面的因素：一是自己要储存的酒的数量；二是酒柜摆放的位置和场所。

市场上的恒温酒柜，从数瓶到上百瓶的容量都有；根据自己要存酒的数量，消费者可以自由选择。

不过，需要注意的是，即使你是一个刚入门级的葡萄酒爱好者，只有寥寥数瓶的存酒，但是，一旦你迷上了这红色的精灵，那时，你可能就会整箱整箱的往家里搬了。因此，不管怎样，买个稍微大一点的酒柜准没错，否则你买酒的速度可能都赶不上你换酒柜的速度。

二、要选择品种：

如同葡萄酒的分类一样，恒温酒柜也有很多种类，虽然没有葡萄酒的种类那么复杂，但是，根据酒柜制冷的原理、方式、材质、风格等因素，还是有不少差异的，以下分析：

1、按制冷原理分为：压缩机酒柜

半导体电子酒柜是利用“热电效应”制冷原理，没有压缩机和制冷剂，一般功率很小，容量小，制冷温度在12-18℃左右，通常只适合简单家用。

压缩机酒柜的制冷效率大概是半导体的三倍，它功率大，制冷速度快，温控范围在5-18℃，能满足各类葡萄酒的储存，适合大容量储存多瓶葡萄酒；此外，在档次和功能、使用寿命等方面，也要大大高于电子酒柜。如果家中有高档的数量较多的葡萄酒，建议选择压缩机制冷的酒柜。

2、按制冷方式分为：风冷式酒柜

直冷式，又称冷气自然传导式。它的冷源（蒸发器）直接贴附在酒柜的内胆上，通过酒柜内的空气自然对流，把冷源上的冷量散发到酒柜中。因为不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系，所以，直冷式酒柜的缺点是温差大、温度不均匀，甚至容易结霜。

风冷式，也叫做间接直冷，它是将冷源与箱内隔离，风扇将通过冷源（蒸发器）冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于冷风无孔不入，因此，风冷式的酒柜温度更均匀，控制更精确，而且，酒柜内胆永不会结霜。

值得一提的是，传统的恒温酒柜普遍都是通过酒柜背板的中间部位制冷，这就势必造成了酒柜顶部空间制冷温度不够的“先天不足”，由此造成的酒柜顶部和底部的温度不均匀、温差大的状况，对葡萄酒的储存极为不利。深圳金仕科技有限公司国内首创的悬挂瀑流式垂直风冷系统，这种制冷系统是直接悬挂在酒柜顶部的，制冷时，冷风直接从顶部“瀑布式”地倾泻到底，因而整个酒柜空间的温度更均匀统一，形象的说，这种制冷方式，就好比一个人淋浴，从头到脚的淋浴，比起仅仅直接喷淋背部或脚，当然前者更清凉了。