品千年杨梅，赏古老恩施土家文化

恩施，北纬30°上土家族聚居地，土家历史悠久，为远古巴人的后裔。享有“世界硒都”之称号。

恩施州属亚热带季风性山地湿润气候，“一山有四季，十里不同天”。年均气温16.2℃，，是最适宜人类居住的地区之一。

7月8日至9日，中国·来凤第二届杨梅文化旅游节暨中国河钓大赛举办，吸引近万游客。

杨梅古寨所在的三胡乡素称“湖北杨梅第一乡”，来凤杨梅古寨有树龄高达1200年的古杨梅，有杨梅基地2万亩。

来凤杨梅色淡紫红至紫黑，肉质细软，甜酸多汁，核小，品质上等，营养丰富，风味佳美，是水果中的珍品。

醉美恩施杨梅酒的前世今生

杨梅成熟，采摘最新鲜的杨梅，高温消毒、杀菌清洗然后发酵，以土家特色纯酿玉米酒为基酒，配合山泉水，蜂蜜，精心酿制而成这18度的低度数健康果酒。

选择18度是因为既保持了杨梅原汁的酸甜口感又能品味到土家玉米酒的醇厚香郁，回味绵长。

杨梅有益肾利尿，生津止渴、助消化、提升食欲、解暑等功效，1.8%的果酸含量可以促进新陈代谢，美容养颜。1%的膳食纤维可以排毒减肥，富含多种维生素，同时，由于生长在恩施富硒，也可以纺织癌症，预防中风。所以，醉美恩施杨梅酒是一款健康果酒，特别适合女士饮用，小酌养胃安睡。

果酒市场

大众消费者为市场的果酒呈现出高速增长的市场态势，据预测，到2018年，果酒零售市场规模将超过2000亿元。

《2014-2018年中国果酒行业深度研究及前景预测报告》预测，2014年到2018年之间，果酒零售市场年增长率将达13%。以此计算，到2018年，零售市场规模将超过2085亿元。

当前中国每年水果酒的消费量为30多万吨，只占全国酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%。中国果酒消费水平与世界还有很大差距，未来的潜力不可估量。世界上发达国家人均水果酒精型饮料消费量为人均6升，而中国的消费量仅有0.2～0.3升，相差发达国家达到20～30倍，所以发展空间巨大。

果酒天然绿色、度数低、健康、口味丰富，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

未来中国的果酒发展空间将随着年轻群体的崛起，以及水果产区的形成后，在未来3～5年内迅速成为酒市场中的一大类，真正成为黄白果露啤五大酒类中的一支生力军。同时，具有本土产业优势和农业深加工优势的果酒产品，将是未来国家及行业共推的新兴酒类，成为社会各界关注和推动的产业。