厂商 :广西高通食品科技有限公司
地址 :广西壮族自治区 柳州主营产品 :乳化剂蔗糖脂肪酸酯 聚甘油脂肪酸酯 复配乳化剂 复配乳化增稠 复配乳化稳定剂 蔗糖酯E473 食品添加剂 甜味剂NHDC
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植物蛋白饮料用蔗糖脂肪酸酯SE-13G
HLB13 白色粉末
型号SE-13G : SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写,13指蔗糖脂肪酸酯的HLB(亲水亲油平衡值)值为13。
其特点是:提高植物蛋白饮料的乳化稳定性,延长乳化液稳定时间,使饮料状态均匀,避免出现脂肪上浮,提升饮料的感官品质。
建议使用量:0.1%~0.15%(相对总重量)
描述::该系列产品为白色粉末,具有乳化,分散,润湿等优异性能。
应用:椰子奶、核桃奶、咖啡奶茶、乳饮料等