全国火锅种类繁多，在众多火锅流派中重庆火锅独占鳌头，自成一派。重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。重庆九宫格火锅加盟的起源是什么呢？重庆渝味签到九宫格火锅告诉你。

当年码头上的工人自带餐食，出于节约共用炉火，于是就在码头边上支起一口大锅，大家把带来的餐食放在同一口锅里腾热。为了不你我混淆自己带的饭菜，就用竹片把锅分成好几个小格，一人一小格，于是就有了九宫格的横空出世。不过当咱麻辣锅里大快朵颐的时候，切不能混为一谈。重庆火锅如它的发源地热闹的码头一般，热情似火。重庆火锅有两中心急：一种是心急的，道“入口不够辣”，还有一种是“好吃，我只能说太油了！”我想，是该出来普及下火锅流派的知识了。讲究红油滚滚，入口即顶点口感，牛油糊嘴红油挂碗……席间四处皆红油斑落点点，空气中始终弥漫着一股牛油的香味。这是巴蜀后裔所倡导的火锅真谛——辣要辣得像火一般狂热。

重庆渝味签到火锅传承古老工艺，结合现代新派火锅的味道更加符合现代人对火锅口味的要求，加盟这样一家火锅店是生意火爆的保障!