辣椒酱的制作，前期辣椒加工是关键，加工按产品工艺要求，鲜辣椒用绞切机或粉碎机加工成细颗粒状或小块状备用，而干辣椒经过挑选去把后，用绞切机绞切成形备用。

    辣椒粉碎机旋转的螺杆将料斗箱中的辣椒推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将辣椒切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将辣椒不断排出孔板外。

 辣椒绞切机是拓锐机械科研人员精心研制的食品设备，机身采用304不锈钢设计，是辣椒生产行业的经济型理想设备，我们公司实行安装、维修、售后服务一条龙服务。

    干辣椒绞切机产品特点：打椒机入料口、料桶等与食品接触部位全部采用优质不锈钢制作，完全符合QS、HACPP、GMP的要求，卫生高效；绞刀、预切刀等均采用45#钢热处理制造而成，高强度、高硬度，刀刃锋利不变形；造型美观、操作及维护方便；该产品技术性能稳定、效率高。

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