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蜂产品
厂商 :芜湖市茂源蜂产品有限公司
地址 :安徽 芜湖
主营产品 :
联系电话 :13965182499
商品详情描述
蜜蜂从植物的花中采取
含水量
约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个
胃
中,在体内多种
转化
的作用下,经过15天左右反复
酝酿
各种
维生素
、
矿物质
和
氨基酸
丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变人体可直接吸收的
单糖
葡萄糖
、
果糖
,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用
蜂蜡
密封。蜂蜜是糖的
过饱和溶液
,低温时会产生
结晶
,生成结晶的是
葡萄糖
,不产生结晶的部分主要是
果糖
。
开水冲泡会破坏蜂蜜营养成分
研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高,会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
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